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Parker Estate Shiraz
Parker Estate Shiraz
Coonawarra -South Australia- AUSTRALIA
La uva Shiraz. la variedad más emblemática de Australia. cultivada en un terreno único como es el suelo calcáreo y de arcilla roja de la zona de Coonawarra. Un vino elegante. profundo y muy agradable de beber.
Coonawarra Estate Shiraz se elabora con uvas procedentes de viñedos plantados sobre el prestigioso terroir de terra rossa tan típico de esta región.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Coonawarra
- Añada
- 2016
- Envejecimiento
- 16 Meses barrica francesa "15% Nuevas"
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- Australia
- Variedad/es
- Syrah
- Graduación Alcohólica
- 14.5º
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Color rojo intenso con reflejos morados. Límpido y brillante.
Nariz: Es un vino con una nariz donde destaca la fruta roja y los aromas especiados (nuez moscada). Aromas a menta, chocolate y cerezas oscuras maduras.
Boca: En boca es fino y elegante, con una entrada suave, con paladar amplio, bien equilibrado y sabrosa acidez. Taninos bien marcados. Sabroso e intenso con final largo de frutas y especias.
Maridaje:
Marida a la perfección con cordero, pintada y gallo estofado.
Y SI DEJAMOS ALGO DE VINO PARA EL FINAL, LO DISFRUTAREMOS MUCHO CON UNOS BUENOS CHOCOLATES...
A mediados de la década de 1980, John y Parker Faye Parker crearon Parker Coonawarra Estate, en su soñada Terra Rossa de Coonawarra. En 1985 plantaron sus primeras vides sobre este terroir de excelente calidad y el reconocimiento mundial no tardó en llegar...
JOHN PARKER
LOS VIÑEDOS
CEPAS VIEJAS DE SHIRAZ EN ESPALDERA
LA BODEGA
Parker Estate Shiraz
