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Heritage Convento de las Claras 2014

Heritage 2014

D.O. Ribera del Duero

20,90 €
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Cantidad

Heritage_75cl
Convento de las Claras
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Este tinto procede de 3 viñas centenarias ubicadas en Aguilera, dentro de la Ribera burgalesa. La viña del Pago de Sotillejos aporta color y una nariz profunda de fruta negra; el Pago de los Carrizos aporta tanino y tipicidad; y finalmente, el Paraje de San Juan, un páramo situado en Boada, a 900 metros de altitud, aporta elegancia, connotaciones florales y mineralidad. En 2015 fue elegido por la revista Mundus Vini el mejor Crianza del año en la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación
Ribera del Duero
Añada
2014
Envejecimiento
18 Meses en roble Francés y Americano
Tamaño botella
Estándar (75 cl)
Tipo de uva
Tinta
País
España
Variedad/es
Tinta Fina
Graduación Alcohólica
14.5º

Referencias específicas

Nota de Cata:

Vista: Color picota con ribete amoratado de capa muy alta.

Nariz: Concentrado e intenso de frutas maduras en licor, regaliz negro. Especiados como la canela y la vainilla y frutos secos, con un toque mineral.

Boca: En boca tiene una entrada potente, con una equilibrada acidez, tanino dulce y recorrido final muy fino de frutas y especias.

Maridaje Recomendado:

Foie bien fresco con mermelada, cualquier plato de cuchara o un pescado graso como el rodaballo, el besugo o el chicharro.

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