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Casa Silva Reserve Carmenere
Casa Silva Reserve Carmenere
Valle Central -Chile-
Los vinos de Casa Silva proceden de los mejores terroir de Colchagua. Y en este caso con la uva emblema del país, la Carmenère. Un vino con buena presencia de fruta pequeña negra madura, recuerdos de ceniza, grill y pimiento acompañada de las notas de crianza después de haber envejecido en parte (60%) en barricas de roble francés durante 8 meses. El resto lo hace en tanques de acero inoxidable. Un vino redondo y poderoso en boca, con un final persistente.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Valle Central
- Añada
- 2017
- Envejecimiento
- 8 Meses
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- Chile
- Variedad/es
- Carmenere
- Graduación Alcohólica
- 14º
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Color rojo rubí intenso, límpido y brillante.
Nariz: Delicado en nariz, levemente especiado, con notas de fruta negra del bosque y cerezas.
Boca: Redondo y poderoso en boca, con taninos firmes y notas de moras. Final largo y elegante.
Maridaje:
Un vino que puede ser un buen compañero de carnes grasas y guisos, como un sabroso guiso de judías Pochas con costilla de cerdo.
Aves de cava como las codornices, pastas y pizzas. Armoniza muy bien con un pastel de choclo y las típicas empanadas chilenas.