Hure Freres INVITATION

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Hure Freres INVITATION

A.O.C. Champagne

Cantidad

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El mejor champagne calidad precio

Champagne Hure Freres Invitation, es en nuestra opinión uno de los champagnes con mejor relación calidad precio que podemos ofrecerte. La introducción a los vinos de Hures Freres, en el que podemos vislumbran algunos de los atributos que destacan de este productor: frescura, equilibrio, buen paso de boca.

Champagne Hure Freres es uno de los vignerons que más y mejor ha evolucionado en los últimos años en la región de la Champaña. Ubicado en el Premier Cru de Ludes, en la cara norte de la montaña de Reims, ostenta una de las gamas de champagnes más equilibrada y completa que pueda encontrar. Y lo que es mejor a unos precios fantásticos.

Comprar champagne para todos los bolsillos y paladares

Invitation, es un champagne con el que se acierta seguro, ya que contiene toda la elegancia y frescura que caracteriza a los mejores champagnes; muestra la personalidad y diferenciación de los champagnes de vigneron; tiene un paladar fresco, complejo que invita a beber y por si fuera poco año tras año nos demuestra su gran evolución en botella durante al menos los 2 años posteriores a su fecha degüelle.

invitation_75cl

Ficha técnica

Tipo
Espumoso
Denominación
A.O.C. Champagne
Envejecimiento
30-36 Meses
Tamaño botella
Estándar (75 cl)
Tipo de uva
Blanca y Tinta
País
Francia
Variedad/es
50% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Graduación Alcohólica
12º
Región
Norte Montaña Reims

Referencias específicas

Nota de Cata:

Vista: Amarillo pálido, limpio y brillante, burbuja rápida.

Nariz: Ricos aromas de frutas maduras de ciruelas y cerezas y un toque de pan tostado.

Boca: En boca es elegante, fresco y complejo. Con fondo de frutos secos y toques minerales.

Maridaje:

Como todos sabéis, los espumosos, y en especial el champagne, es el comodín para el maridaje, esto quiere decir, que prácticamente marida con todo lo que se pueda comer.

Dicho esto, para todos los champagnes de nuestra tienda, voy a seleccionar un plato o ingrediente en concreto, con el que he tenido el placer de armonizarlo.

En este caso,el plato elegido fue: Jamón de cebo de campo al corte.

Este champagne, es un champagne sencillo de entrada, por lo que lo veo muy bien usarlo para un aperitivo o una recepción de invitados, y acompañado de un buen plato de buen jamón y bien cortado, es toda una delicia.

Champagne Hure Freres

La historia de esta pequeña bodega comienza a principios de los 60 cuando la abuela de los actuales propietarios (Francois y Pierre Huré) adquiere un pequeño viñedo en Ludes. Allí es donde se ubica Hure Freres, en la Montaña de Reims, en su cara norte, un pueblo calificado como Premier Cru. En 1970 Rauol Hure (padre de los actuales propietarios) y sus 2 hermanos comenzaron con el negocio de la elaboración de champagne, alcanzando su tamaño actual en 2005, año en el su hijo Francois Hure se incorporó a la bodega después de formarse en Dijon y hacer prácticas en bodegas de Borgoña, Ródano y Nueva Zelanda. Desde 2008 Francois es el enólogo de la bodega y su hermano Pierre desde 2013 es el encargado del viñedo.

Aunque su calificación oficial es NM (Negociant-Manipulant), Hure Freres realmente es un RM (Recoltant-Manipulant) un viticultor que elabora sus champagnes con la uva de sus propios viñedos, pero lo califican como NM porque la propiedad de los viñedos es de los 3 hermanos que componen la segunda generación, por tanto los viñedos que abastecen de uva para la elaboración de sus vinos provienen de 3 propietarios en lugar de uno. 

Viñedos

Poseen 10 Ha. de viñedo en:

  • Principalmente en Ludes and Villedommange en las Montañas de Reims
  • Brouillet y Serzy et Prin en el Valle de L’ardre, a 35 km al oeste de Ludes, un viñedo más frío con sólo Pinot Meunier y Pinot Noir.
  • Vavray Le Grand, a 75 kilometros al sur de Ludes, sólo Chardonnay en suelo muy calcáreo
  • Rilly la Montagne, también en la Montaña de Reims. Solo un poco de Chardonnay. 

Los porcentajes totales de uvas son:

  • Chardonnay: 20%
  • Pinot Noir: 40%
  • Pinot Meunier: 40%

Filosofía

Son de los que piensan que lo importante es la viña y por ello cuidan todos los detalles en el cultivo del viñedo, sin utilización de herbicidas. Tratan que sus champagnes reflejen el espíritu de cada terroir. Elaboran cada parcela por separado antes del ensamblaje. Vinifican básicamente en Inox, pero también emplean Fudres y barricas usadas para determinadas partidas. Su tendencia actual es a no provocar la fermentación maloláctica en sus vinos. Sus vinos de reserva se conservan en fudres, siguiendo el sistema de soleras.

“Una de las “pequeñas grandes” bodegas con mayor progresión de la Champaña. La nueva generación, muy preparada y formada, que ha tomado las riendas de Champagne Huré, está provocando un importante salto de calidad en sus champagnes, en continua mejora añada tras añada. Champagnes de gran precisión, frescos, rica textura y fiel reflejo del terroir del que proceden”

HERMANOS FRERES

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