Matanegra
Matanegra, Garnacha Tintorera
Badajoz -Proyecto Ispania Orígenes-
Emplazamiento MATANEGRA – BADAJOZ – Extremadura
Vino Tinto obtenido a partir de Garnacha Tintorera.
Procedente de dos parcelas únicas, “La Placha” y ” Santa Marta”.
Esta Tintorera, variedad peninsular por antonomasia, puede mirar sin complejos a las mejores Garnachas del mundo.
Son solo 8 barricas, 4 nuevas y 4 de cuarto uso,con una crianza de 12 meses.
Solo 2.290 botellas.
Vino de la Tierra de Extremadura.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Añada
- 2018
- Envejecimiento
- 12 Meses
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- España
- Variedad/es
- Garnacha Tintorera
- Graduación Alcohólica
- 14º
- Región
- Badajoz, Sin D.O.
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Tras su primer servicio en copa se muestra un fino y elegante vino tinto de hermoso color púrpura, límpido y brillante.
Nariz: En nariz se perciben aromas expresivos y muy intensos, que lo hacen un vino atractivo y único. Fruta negra madura, especias dulces, flores azules, chocolates negros, notas balsámicas...
Boca: Su entrada en boca es muy agradable y fresco, posee sabores frutales, con un paladar redondo. Un vino de buen cuerpo y extraordinario final. Vienen todos los recuerdos de nariz.
Maridaje:
Como gran tinto que es, y poderoso, aunque de taninos nobles y sedosos, nos pide proteína, cualquier corte de carne le va a ir bien.
Como nace en tierra de buenos perniles, y aunque para los puristas del maridaje, no es la mejor sinergia, un buen jamón de bellota, seguro que se deja comer bien...
BUSCADORES DE VINOS
Es un proyecto de tres emprendedores, fundamentado en la búsqueda y localización de vinos y bebidas de especial singularidad dentro de la Península Ibérica, por localización, por vinificación, por variedades, por suelo o por factores humanos.
Tres mil años de viticultura ininterrumpida nos permiten poder adentrarnos en zonas productoras absolutamente únicas e históricas, sobre la principal premisa de sentirnos buscadores de vino, estamos desarrollando una colección de diez emplazamientos diferenciales, siempre con el compromiso de continuidad en futuras añadas.
RAUL VILLABRILLE, ALMA MATER DEL PROYECTO.
INCANSABLE BUSCADOR DE NUEVOS EMPLAZAMIENTOS
ENAMORADO DE LOS VINOS DE JEREZ
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