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Sokol Blosser Evolution Pinot Noir
Sokol Blosser Evolution Pinot Noir
A.V.A. Willamette Valley, "Oregón" E.E.U.U.
100% Pinot Noir del valle de Willamette, en Oregon, una de las grandes regiones para esta codiciada y preciada uva que en este vino encontrarás en su versión más jugosa y afrutada, sedoso y bebible 100%. Pinot joven tan fácil de beber y compartir.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Oregón
- Añada
- 2017
- Envejecimiento
- 16 Meses de crianza en roble americano
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- EE.UU.
- Variedad/es
- Pinot Noir
- Graduación Alcohólica
- 14º
- Región
- Willamette Valley
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Color cereza claro, limpio y brillante.
Nariz: Fragantes notas de cerezas negras, regaliz, especias y moka.
Boca: Suave, elegante y largo.
Maridaje:
Paletilla de cordero rellena de boletus, oca, faisán y filete con salsa de chalotas caramelizadas.
PALETILLA DE CORDERO CON BOLETUS EDULIS
En el año 1971 Bill Blosser y Susan Sokol plantaron sus primeras viñas, y en una esquina del viñedo construyeron su casa. Seis años más tarde su primer vino vio la luz, y a día de hoy son los hijos de los fundadores los encargados de dirigir esta bodega.
BILL BLOSSER
La propiedad posee 29 ha. de viñas, todas ellas en cultivo biodinámico certificado.
Sokol Blosser Evolution Pinot Noir