Maisulan Txabola

Unos locos enamorados de su tierra, de la Sierra que nos protege del viento norte, de los barrancos que obliga a la viña a estar en pequeñas laderas, de los olivos centenarios…  Desde niños fuimos con nuestros padres a la viña, y desde niños  supimos que este era nuestro lugar y que seríamos agricultores, que necesitábamos el contacto con la tierra en nuestro día a día.
A pesar de los años pasados, de ser un trabajo duro, seguimos emocionándonos al amanecer en la viña y sentir cómo se va desperezando, cómo va despertando la vida en la parcela, los pájaros, las arañas o las mariquitas, con suerte vemos alguna liebre acosada por un halcón, un jabalí al que se le ha hecho tarde…. esos amaneceres húmedos cargados de aromas de romero y de tomillo, de aire limpio.
Como nuestra vida es esta, hacemos lo posible por mantener esta riqueza, no utilizamos productos químicos, hacemos un laboreo natural siguiendo los principios de Fukuoka, extracto de plantas  y prácticas biodinámicas.