Maisulan El Hondon

13,50 €
Impuestos incluidos

Maisulan El Hondón

D.O.ca. Rioja

Cantidad
Fuera de stock

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«Según te vas acercando, descubres

una brecha en el paisaje, almendros, higueras

y cerezos en las levantadas, protegiendo pequeñas

parcelas plantadas de viñedos y olivos.

trabajando día a día para que siga así»

MaisulanHondon_75cl

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación
DOca Rioja
Añada
2017
Envejecimiento
8 Meses en barrica francesa
Tamaño botella
Estándar (75 cl)
Tipo de uva
Tinta y Blanca
País
España
Variedad/es
70% Tempranillo, 30% Viura
Graduación Alcohólica
14º

Referencias específicas

Nota de Cata:

Vista: Color granate de capa media, límpido y brillante.

Nariz: Con aromas de tomillo y romero, con un fondo terroso, y sutiles notas tostadas de roble. Pimienta blanca y regaliz negro.

Boca: Sabroso y maduro. Flexible y con cuerpo. Muy fresco, con la acidez equilibrada.

Maridaje:

Ternera, Cordero, Ternera lechal, Aves...

PASTA CON FOIE Y TRUFA

Unos locos enamorados de su tierra, de la Sierra que nos protege del viento norte, de los barrancos que obliga a la viña a estar en pequeñas laderas, de los olivos centenarios…  Desde niños fuimos con nuestros padres a la viña, y desde niños  supimos que este era nuestro lugar y que seríamos agricultores, que necesitábamos el contacto con la tierra en nuestro día a día.
A pesar de los años pasados, de ser un trabajo duro, seguimos emocionándonos al amanecer en la viña y sentir cómo se va desperezando, cómo va despertando la vida en la parcela, los pájaros, las arañas o las mariquitas, con suerte vemos alguna liebre acosada por un halcón, un jabalí al que se le ha hecho tarde…. esos amaneceres húmedos cargados de aromas de romero y de tomillo, de aire limpio.
Como nuestra vida es esta, hacemos lo posible por mantener esta riqueza, no utilizamos productos químicos, hacemos un laboreo natural siguiendo los principios de Fukuoka, extracto de plantas  y prácticas biodinámicas.

Vinos MAISULAN se sustenta sobre tres pilares :

      Cariño por nuestra tierra.
      Respeto por la tradición vitivinícola de la comarca, por su historia.
      Trabajo para preservar el entorno que hemos heredado.

Estos valores son los que nos hacen ir a trabajar cada día, y esta forma de vida es lo que hace de MAISULAN unos vinos personales, identitarios de la comarca y, no sólo eso, las viñas nos regalan cada una por separado su especificidad.
En cada botella de MAISULAN está el trabajo de cada año, un trabajo a tres, el suelo, la climatología y nosotros, dejando hacer a la Naturaleza que es mucho más sabia que nosotros e interviniendo lo menos posible.

CEPAS VIEJAS

LA FINCA

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