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De Muerte BLACK EDITION

De Muerte BLACK EDITION

D.O. Yecla

99,00 €
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Cantidad

MuerteBLACK_75cl
Winery On
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DEMUERTE BLACK un vino ultrapremium de Edición Limitada, cuya etiqueta sorprende por su estética y por la incorporación de dos cristales de Swarovski de 6,40 mm a modo de ojos brillantes para la calavera que singulariza la marca.

Variedad: Monastrell prefiloxérico 100%

Descripción: Cepas viejas de más de 80 años con bajos rendimientos de 250 gr./cepa.

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.

ELABORACIÓN

Vendimia: Manual, en cajas de 10-15 kilos.

Vinificación: Depósitos de acero inoxidable de 10.00 L. a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.

Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés Allier de 225 litros durante un periodo de 20 meses.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación
Yecla
Añada
2014
Envejecimiento
20 Meses Roble Francés Allier
Tamaño botella
Estándar (75 cl)
Tipo de uva
Tinta
País
España
Variedad/es
Monastrell
Graduación Alcohólica
16º

Referencias específicas

Nota de Cata:

Vista: Color rojo picota de intensidad alta. Límpido y brillante.

Nariz: En nariz su aroma es una fiesta para los sentidos. Y es que basta asomarse a la copa para reconocer en él notas balsámicas procedente de mucha fruta madura o de mermelada de grosellas. Aspectos que aparecen bien conjuntados, con carácter especiado, especialmente recordando a especias dulces, a pimentón, a canela y a cacao.

Boca: En boca el vino Demuerte Black es muy agradable, que responde con la misma calidad a un paladar exquisito que a otro que está iniciándose. En este sentido, su entrada es suave y agradable, redondo, que recuerda a mucha fruta y mermelada, y cuyos taninos maduros y sedosos, convierte el trago en una experiencia longeva y amable. 

Maridaje:

Un vino de esta categoría y exclusividad, se permite a cada comensal ser libre en cuanto a su imaginación de maridar, sin necesidad de dar pautas para ello. Diviértanse ¡¡¡

LA PASIÓN POR EL VINO Y EL DISEÑO SON LOS DOS INGREDIENTES DE WINERY ON.

UN PROYECTO INNOVADOR Y DINÁMICO QUE COMBINA MODERNIDAD Y ARTESANÍA EN TODO EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL VINO.

LA MONASTRELL

La Monastrell, es nuestra gran protagonista. Variedad autóctona

perfectamente adaptada a estas tierras desde la época de los

fenicios a nuestros días.

Cepas viejas de más de 100 años de extraordinaria calidad junto

con la viticultura basada en el respeto con el medio ambiente y los

bajos rendimientos por hectárea hacen de nuestras uvas pequeñas

joyas de la naturaleza.

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