De Muerte ONE

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De Muerte ONE

D.O. Yecla

Cantidad
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Descripción: Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío.

Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.

ELABORACIÓN

Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.

Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.

Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de 6 meses.

Etiqueta luminiscente, te dejará boquiabierto en la oscuridad.

MuerteONE_75cl

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación
Yecla
Añada
2018
Envejecimiento
Roble 6 Meses
Tamaño botella
Estándar (75 cl)
Tipo de uva
Tinta
País
España
Variedad/es
90% Monastrell 10% Cabernet Sauvignon
Graduación Alcohólica
14.5º

Referencias específicas

Nota de Cata:

Vista: Rojo picota, capa media-alta, límpido y brillante.

Nariz: Nariz intensa, golosa, con abundante fruta roja madura, matices especiados y suaves tostados.

Boca: Con cuerpo medio, tanino suave, algo terroso, acidez equilibrada y untuosidad. 

Maridaje:

Entrantes, embutidos, carnes a la parrilla y asados, quesos semicurados.

Vino para copear en casa con buena compañía, mientras se realiza una barbacoa en el jardín, por ejemplo.

LA PASIÓN POR EL VINO Y EL DISEÑO SON LOS DOS INGREDIENTES DE WINERY ON.

UN PROYECTO INNOVADOR Y DINÁMICO QUE COMBINA MODERNIDAD Y

ARTESANÍA EN TODO EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL VINO.

NOSOTROS:

Somos Pablo Cortés y Karel Eissner.

Pareja y además socios. Enamorados

del vino y del diseño. Hace seis años

decidimos unir nuestras dos pasiones,

enología y creatividad para crear un

proyecto innovador y diferente Winery On.

Nuestra meta ha sido elaborar vinos de

alta calidad con un packaging llamativo y

único.

Pablo, Ingeniero Agrónomo y Enólogo,

con más de 15 años de experiencia en

varias bodegas españolas, entre sus

elaboraciones se encuentran vinos que

han tenido importantes reconocimientos a

nivel nacional e internacional.

Karel, arquitecta especializada en diseño y

fotografía. Cosmopolita y con formación y

experiencia internacional, principalmente

en Colombia, España y Alemania.

“Queríamos llamar la atención con unos

vinos mucho más cercanos y atrevidos.

Hemos elaborado cada uno de los vinos de

la bodega como si fueran únicos. Poniendo

todo lo mejor de nosotros en cada uno de

ellos.”

El resultado ha sido un proyecto con 6

creaciones, 6 vinos sorprendentes.

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