De Muerte ONE
De Muerte ONE
D.O. Yecla
Descripción: Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío.
Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.
ELABORACIÓN
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.
Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo de 6 meses.
Etiqueta luminiscente, te dejará boquiabierto en la oscuridad.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Yecla
- Añada
- 2018
- Envejecimiento
- Roble 6 Meses
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- España
- Variedad/es
- 90% Monastrell 10% Cabernet Sauvignon
- Graduación Alcohólica
- 14.5º
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Rojo picota, capa media-alta, límpido y brillante.
Nariz: Nariz intensa, golosa, con abundante fruta roja madura, matices especiados y suaves tostados.
Boca: Con cuerpo medio, tanino suave, algo terroso, acidez equilibrada y untuosidad.
Maridaje:
Entrantes, embutidos, carnes a la parrilla y asados, quesos semicurados.
Vino para copear en casa con buena compañía, mientras se realiza una barbacoa en el jardín, por ejemplo.
LA PASIÓN POR EL VINO Y EL DISEÑO SON LOS DOS INGREDIENTES DE WINERY ON.
UN PROYECTO INNOVADOR Y DINÁMICO QUE COMBINA MODERNIDAD Y
ARTESANÍA EN TODO EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL VINO.
NOSOTROS:
Somos Pablo Cortés y Karel Eissner.
Pareja y además socios. Enamorados
del vino y del diseño. Hace seis años
decidimos unir nuestras dos pasiones,
enología y creatividad para crear un
proyecto innovador y diferente Winery On.
Nuestra meta ha sido elaborar vinos de
alta calidad con un packaging llamativo y
único.
Pablo, Ingeniero Agrónomo y Enólogo,
con más de 15 años de experiencia en
varias bodegas españolas, entre sus
elaboraciones se encuentran vinos que
han tenido importantes reconocimientos a
nivel nacional e internacional.
Karel, arquitecta especializada en diseño y
fotografía. Cosmopolita y con formación y
experiencia internacional, principalmente
en Colombia, España y Alemania.
“Queríamos llamar la atención con unos
vinos mucho más cercanos y atrevidos.
Hemos elaborado cada uno de los vinos de
la bodega como si fueran únicos. Poniendo
todo lo mejor de nosotros en cada uno de
ellos.”
El resultado ha sido un proyecto con 6
creaciones, 6 vinos sorprendentes.
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