La Primera
La Primera
D.O. Jumilla
Es nuestro primer crianza, elaborado a partir de Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah. 12 meses en barrica nueva de roble francés, una experiencia que no te dejará indiferente con un vino para no olvidar "La Primera" vez.
VINIFICACIÓN:
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una
temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y una crianza
de 12 meses en barrica nueva de roble francés, ha permanecido en
depósitos de acero inoxidable, tras el embotellado permanece unos
meses en botella redondeándose.
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación
- Jumilla
- Añada
- 2017
- Envejecimiento
- 12 Meses Roble Francés Nuevo
- Tamaño botella
- Estándar (75 cl)
- Tipo de uva
- Tinta
- País
- España
- Variedad/es
- Monastrell, Cabernet Sauvignon y Syrah
- Graduación Alcohólica
- 14.5º
Referencias específicas
Nota de Cata:
Vista: Rojo picota intenso, límpido y brillante.
Nariz: Fruta roja madura, aromas ahumados, junto a notas especiadas, pimienta, clavo, café, propias de la crianza en barrica nueva de roble francés.
Boca: Fruta muy presente, junto a un tanino suave y agradable, que le aporta elegancia. Buena persistencia en boca.
Maridaje:
Perfecto acompañante carnes rojas y blancas, asados, embutidos, quesos, guisos, pasta y verduras a la plancha. Excelente con todo tipo de pescados. Se recomienda degustar tranquilamente y apreciar su evolución durante el maridaje.
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