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Quinta de Couselo 50Cl.

Quinta de Couselo

D.O. Rías Baixas

7,65 €
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Quinta de Couselo
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Riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kg.. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura controlada mediante su introducción en cámara frigorífica a 5º. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo, despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 1,5 Horas, separación de mostos, desfangado estático, fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante seis meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en Mayo 2018.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Denominación
Rías Baixas
Añada
2018
Envejecimiento
Sobre lías finas + 6 meses.
Tamaño botella
50Cl.
País
España
Variedad/es
90% Albariño, 5% Caiño Blanco, 5% Loureiro
Graduación Alcohólica
13º

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